Skep.ru - тестовый сайт

Выездной банкет

Sat, 06 Aug 2011 22:46:29 +0400

Все мы любим великолепные застолья или, как их принято называть на французский манер, банкеты, ведь приятно, собравшись вместе, отметить какое-либо событие: день рождения, общенациональный праздник или юбилей фирмы.
Что может быть проще? Оформить заказ банкета в ресторане или кафе и разослать приглашения не сложно. Но это не всегда удобно. Если вы планируете корпоративный банкет, или хотите отметить какое-то важное для вас событие вдали от города, или хотите провести недорогой банкет в непринужденной обстановке, то идеальным вариантом для вас будет - выездной банкет!
Выездное обслуживание банкетов можно заказать в кейтеринговой компании, которая и возьмет всю организацию мероприятия на себя, и проведет его в любом удобном для вас месте. Отпраздновать свой юбилей вы можете дома или наприроде, корпоративный банкет провести в специально арендованном помещении, которое для вас подберет кейтеринговая компания или в офисе. Широкий выбор блюд, приготовленных поварами высшей квалификации, доставляется на заказанный вами свадебный банкет прямо к вам на дачу. Помимо этого, профессиональное обслуживание бригадой официантов, а также художественное оформление от дизайнеров кейтеринговой компании, превратят ваш банкет в нечто по-настоящему торжественное и изысканное.
Обслуживание банкетов, как правило, происходит в следующем порядке: стол сервируется посудой и столовыми приборами, предоставленными кейтеринг-оператором, затем выставляются красиво выложенные холодные закуски. После чего гости, приглашенные на банкет рассаживаются, специальные именные карточки, которые вы можете заказать, помогут гостю сориентироваться в выборе места за столом.
Горячие блюда, десерт, аперитив и другие угощения подаются каждому гостю индивидуально. Конечно же есть и другие схемы проведения банкетов, например, романтический ужин при свечах или шведский стол. Очень популярна тематическая новогодняя корпоративная вечеринка, или костюмированный новогодний банкет.
Главное, доверить выездное обслуживание банкетов профессионалам, и ваше мероприятие потрясет воображение гостей, а время, проведенное в кругу друзей, будет вспоминаться еще очень долго.

См. также Кейтеринг в помещении

Фуршет

Sat, 06 Aug 2011 22:43:47 +0400

Фуршет станет для Вас идеальным вариантом проведения презентаций или приемов в связи с юбилеем компании.
Несмотря на то, что во многих странах словом "фуршет" называют сети ресторанов и супермаркетов, большее количество людей применяют его в другом значении, а именно: званый прием, в течение которого можно перекусить, а также пообщаться с нужными вам людьми.
Фуршет обязан свои названием распространенному столовому прибору - вилке (la fourchette в переводе с франц. — вилка). Проведение фуршета происходит чаще всего в вечернее врем я, примерно в 6 часов вечера и длится не более 2-х часов, но бывают и исключения. Чтобы положить начало фуршета, гостям рассылаются приглашения с указанием места проведения, даты и в некоторых случаях оговаривается дресс-код.
Фуршет является больше деловым мероприятием, чем увеселительным, поэтому для его проведения существуют определенные правила, которые надлежит соблюдать во избежание непредусмотренных ситуаций. Например в Европе считается, что подчиненные обязаны явиться к фуршету вовремя, а директора могут приезжать с незначительным опозданием. Однако руководители покидают фуршет раньше своих подчиненных. Это связано с размещением и подачей автомобиля.
Фуршет отличается от других званных приемов тем, что по одной из стен или в центре зала стоят столы с накрытыми белыми скатертями и со стопками столовых приборов и посуды. Правее от посуды в форме пирамиды или конуса расположены бутылки. Все раставлено по порядку: сначала бутылки, в конце - бокалы, от высоких и до самых маленьких, предназначенных для крепкого спиртного. Далее располагаются тарелки с различной едой. Этот вид сервировки не обязательный, вариантов различное множество. Зависит это от традиций той или иной страны, где проводится фуршет.

См. также Банкет

Барбекю

Tue, 09 Aug 2011 15:09:29 +0400

Барбекю кейтеринг подразумевает услугу, связанную с изготовлением блюд на основе барбекю печей. Это могут быть и продукты копчения, и овощи. Наиболее распространённым у нас барбекю кейтерингом является предоставление услуг по изготовлению блюд из рыбы или мяса. По европейским меркам, барбекю кейтерингом является даже изготовление шашлыка кавказцами, пусть и в самой элементарной форме. Конечно, этот бизнес в России только начинает развиваться, однако Вы без проблем можете, к примеру, заключить договор с одним из кафе или рестораном на обслуживание обедами, включающие готовку на барбекю.
Такие договоренности способны увеличить "коэффициент полезного действия" ваших сотрудников, поскольку почти не отрывают их от работы. Можно заключать и краткосрочные соглашения барбекю кейтеринга, когда при организации вечеринки или торжества, клиент единоразово заказывает услугу приготовления блюд на барбекю.

См. также Выездной кейтеринг